Le sport peut occasionner sur base d’un volume important un stress oxydatif malmenant notre organisme. Ce stress oxydatif va produire des substances, qui peuvent se révéler toxiques pour l’organisme en cas d’excès. De nombreuses études s’attachent actuellement à démontrer les

Il s’agit tout simplement de la substance légale répertoriée la plus efficace en sport d’endurance. Bien que le comité international olympique (CIO) fixe une limite à la légalité avec une concentration urinaire de 12 µg/ml, aucun athlète s’alimentant en caféine

" Fuel " correspond à l'énergie fournie par les aliments pour permettre au corps de se dépenser. La nutrition le jour de l'épreuve est en effet vue comme une 4ème discipline selon Tim Don. Pour les méconnaisseurs, il ne s'agit

Le petit-déjeuner, est le premier repas suivant votre nuit de sommeil. Il équivaut en d’autres termes à « rompre le jeûne ». De fait, notre organisme est en quête, durant notre sommeil, de nouveaux carburants ou substrats énergétiques, nous permettant de débuter

Le terme « calorie »  est davantage mis en avant dans notre société d’aujourd’hui ! Vous en entendez constamment parler dans les médias et publicités, souvent sujet d’articles dans les magasines en tout genre, même votre montre connectée vous informe de vos calories

After the race La nutrition post effort à pour objectif 5 missions principales La réhydratation et la restauration des minéraux. La reconstitution des réserves en glycogène. Importance de la notion de fenêtre métabolique où l’organisme est avide d’hydrates de carbone (sucres).

During the race

A few days before the race

Un aliment est dit « gras » quand sa teneur en matière grasse est supérieure à 10 g pour 100 g de produit Ne pas ingérer plus de 25% des apports énergétiques par les graisses mais opter pour une alimentation